Itacaré es famosa por sus playas, incluyendo Praia Jeribucaçu, Praia Itacarezinho, Prainha Beach, Praia da Concha, Havaizinho Beach, Ribeira Beach y Engenhoca Beach.

Itacaré se acostumbró lentamente al turismo. Tuvo un único ingreso por calle de tierra hasta 1998 cuando se construyó la ruta BR001 Ilhéus-Itacaré. Aquella villa de pescadores que se había desarrollado en torno al puerto, hoy recibe turistas que suelen desfilar por Pituba, la calle principal, donde están los restaurantes, bares, posadas, hostels y negocios de artesanías.

Resende, Tiririca y Ribeira, las playas próximas a la villa, son más concurridas y cuentan con estacionamiento, barracas de playa, posadas, campings y bares.

Itacarezinho es una playa inmensa de 3.5km de extensión donde es posible caminar toda la mañana sin ver un alma. Las única huellas son de las enormes tortugas marinas que van a desovar entre septiembre y marzo. Y quien llegue al final de la playa en la punta norte, verá la cascada de agua dulce que baja de la selva y se derrama en la arena.

Y si bien esta playa resume todo lo que uno podría querer vivir en Bahia, se pueden conocer otras playas como Prainha, Havaizinho y Engenhoca. Prainha, para muchos una de las más lindas del Brasil, es una ensenada de forma absolutamente simétrica, con dos montes verdes al norte y al sur de la playa, a la que se llega tras cuarenta minutos de caminata atravesando selva, arroyos y cascadas. Havaizinho es la preferida por los surfistas por sus olas fuertes, aunque también tiene arrecifes donde es posible espiar la vida submarina con snorkel durante la bajamar. Antes de llegar a la playa, hay un mirador en lo alto con vistas que cortan el aliento. Engenhoca es otra playa desierta cercada por cocteros y selva, ubicada dentro de una finca privada a la que se accede después de caminar veinte minutos.

Un dato clave para quienes vayan a Taipu es conocer la tabla de mareas porque en la bajamar, una pared de roca y corales en forma de herradura, a cien metros de la orilla, encierra el agua convirtiendo la playa en un acuario gigante. Máscara, snorkel, fundas antiagua para celulares y patas de rana, se alquilan en la orilla. Con luna llena, se organizan grupos de snorkel nocturno para ver en actividad a los enormes cangrejos azules, pulpos y langostas que se esconden durante el día.